拌粉拌面店食品经营许可证选什么

拌粉拌面店食品经营许可证选择

开设拌粉拌面店需要办理食品经营许可证，以确保经营活动的合法性。食品经营许可证是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在中国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。

1. 食品经营许可证的种类

食品经营许可证分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售以及其他类食品制售等多个经营项目。店主需要根据自己的经营项目来选择合适的许可证。

2. 许可证的申请流程

申请食品经营许可证通常需要以下步骤：

• 取得营业执照：这是获取食品经营许可证的前提条件。

• 准备材料：包括食品经营许可证申请书、申请人的身份证原件及复印件、营业执照原件及复印件等。

• 提交申请：将准备好的材料提交给当地市场监督管理局。

• 现场核查：市场监督管理局可能会对申请人的经营场所进行现场核查。

• 获得许可：审查通过后，申请人将获得食品经营许可证。

3. 注意事项

在申请食品经营许可证的过程中，店主需要注意以下几点：

• 选址：确保经营场所环境整洁，并与有毒有害场所以及各种污染源保持规定的距离。

• 设施：具备与经营品种和数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所和设施。

• 人员：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止交叉污染。

拌粉拌面店的店主在选择食品经营许可证时，应根据自己的经营项目来确定需要哪种类型的许可证。同时，需要确保所有的申请流程得以遵守，并且在经营过程中严格执行食品安全相关的规定。